ENTREVISTA:

al meu pare.

Quina és la teva professió?

Doncs la meva professio ser cuiner.

Que és per a tu la teva professió?

Per a mi aquesta professió és genial per què m' agrada cuinar.

Com vas començar?

Doncs desde ven jove que un dia ho vaig provar i vaig veure què m' agradava.

A quin restaurant vas començar i com?

Vaig començar en un restaurant que es deia "El rincón de maurico" que era d'un conegut meu i em va ficar de cuiner.

I ara en l' actualitat en quin restaurant treballes?

Ara tinc alquilat un retaurant à Perelrada què és diu L'estació.

Qui plat és el que creus que et surt més bé?

Doncs la "paella" en surt bastant bona.

Què t'ha aportat aquest ofici?
Doncs aquest ofici m'ha aportat molts anys d'experiencia en el món de la cuina.